Инструменты пользователя

Инструменты сайта


chernosmorodinovyj_krem_s_malinovym_sousom

Различия

Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.

Ссылка на это сравнение

chernosmorodinovyj_krem_s_malinovym_sousom [2017/04/13 17:28] (текущий)
kim создано
Строка 1: Строка 1:
 +====== Черносмородиновый крем с малиновым соусом ======
  
 +**Компоненты на 4 порции****Полужирный**
 +
 +100 грамм сахара
 +
 +250 грамм черной смородины (свежей или замороженной)
 +
 +1.5 ст.л. соуса для жарки Kikkoman Sukiyaki Stir-Fry Sauce 
 +
 +4 шт. листового желатина
 +
 +125 грамм двойных сливок (48% жира)
 +
 +100 грамм малины
 +
 +2 ст.л. сахара
 +
 +4 листика мяты
 +
 +**Время приготовления**
 +
 +20 минут и 1 час для охлаждения
 +
 +**Приготовление**
 +
 +50 мл воды и сахар доведите до кипения,​ чтобы он полностью растворился. При помощи ручного блендера сделайте пюре из черной смородины,​ сахарного сиропа и соуса для жарки Sukiyaki Stir-Fry. Размочите желатин в холодной воде, затем подогрейте его вместе с небольшим количеством пюре из черной смородины перед тем как ​ добавить его к оставшемуся пюре. ​
 +
 +Взбейте сливки,​ пока они не загустеют. Оставьте немного для украшения,​ а остальные сливки перемешайте с черносмородиновой смесью. Заполните черносмородиновыми сливками стаканы на высокой ножке и охладите в течение одного часа. ​
 +
 +Сделайте пюре из малины и 2 столовых ложек сахара. Если Вам нравится,​ можете также протереть пюре через частое ситечко. Добавьте немного малинового соуса к готовому десерту и украсьте листиком мяты и капелькой взбитых сливок. ​
 +
 +Совет: Вместо черной смородины Вы также можете использовать жидкий черносмородиновый сироп. В этом случае,​ Вам не понадобится растворять сахар. Просто смешайте вместе сироп и соус Sukiyaki, подогрейте и добавьте желатин. Вы также понадобится 6 листков желатина вместо 4, чтобы черносмородиновый крем точно затвердел.
 +
 +**На 1 порцию:​** 1400 кДж/335 килокалорий
 +
 + --- //​[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 17:27//
chernosmorodinovyj_krem_s_malinovym_sousom.txt · Последние изменения: 2017/04/13 17:28 — kim