Инструменты пользователя

Инструменты сайта


gotovim_s_ispolzovaniem_drobiny

Различия

Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.

Ссылка на это сравнение

Предыдущая версия справа и слева Предыдущая версия
gotovim_s_ispolzovaniem_drobiny [2015/08/25 18:52]
kim
gotovim_s_ispolzovaniem_drobiny [2015/08/25 18:55] (текущий)
kim
Строка 17: Строка 17:
 Самым легким способом хранения дробины является морозильник. После того, как Вы завершили промывку зерна, просто хорошо его процедите. Если Вы не избавитесь от большей части поверхностной промывной воды, то замерзнув,​ зерно превратится в кубик льда и его будут трудно разделить для последующего использования в рецептах. Самым легким способом хранения дробины является морозильник. После того, как Вы завершили промывку зерна, просто хорошо его процедите. Если Вы не избавитесь от большей части поверхностной промывной воды, то замерзнув,​ зерно превратится в кубик льда и его будут трудно разделить для последующего использования в рецептах.
  
-**Настоящий ячменный хлеб от Нила** ​   ​+__**Настоящий ячменный хлеб от Нила**__    
  
 Для этого рецепта понадобится цельнозерновая пшеничная (обойная) мука, но это не должно Вас отпугнуть. Даже тем людям, которым не нравится цельнозерновой хлеб, этот хлеб оказывается настолько по душе, что они просят дать им рецепт. Обойная мука по вкусу лучше сочетается с ячменем,​ чем обычная белая мука. Тем не менее, если Вам так больше нравится,​ Вы можете заменить обойную муку на белую. В результате у Вас все равно получится очень вкусный батон хлеба. Если у Вас возникнут проблемы с консистенцией теста, попробуйте добавить в миску с тестом больше муки или уменьшите количество используемой дробины. Для этого рецепта понадобится цельнозерновая пшеничная (обойная) мука, но это не должно Вас отпугнуть. Даже тем людям, которым не нравится цельнозерновой хлеб, этот хлеб оказывается настолько по душе, что они просят дать им рецепт. Обойная мука по вкусу лучше сочетается с ячменем,​ чем обычная белая мука. Тем не менее, если Вам так больше нравится,​ Вы можете заменить обойную муку на белую. В результате у Вас все равно получится очень вкусный батон хлеба. Если у Вас возникнут проблемы с консистенцией теста, попробуйте добавить в миску с тестом больше муки или уменьшите количество используемой дробины.
Строка 62: Строка 62:
 Выход: 3 батона Выход: 3 батона
  
-**Ячменный ароматный хлеб Pumpernickel ​ **  ​+__**Ячменный ароматный хлеб Pumpernickel ​ **__  
  
 Из-за использования в этом хлебе картофеля,​ патоки и шоколада он может показаться экзотичным. Приготовьте его в больших формах или в виде минибатонов. В тонкой нарезке,​ он хорошо подойдёт для пивных дегустаций. ​ Из-за использования в этом хлебе картофеля,​ патоки и шоколада он может показаться экзотичным. Приготовьте его в больших формах или в виде минибатонов. В тонкой нарезке,​ он хорошо подойдёт для пивных дегустаций. ​
Строка 104: Строка 104:
  ​Выход:​ 3 больших буханки  ​Выход:​ 3 больших буханки
  
-**Оладьи Griddlecakes с ячменным зерном** ​  +__**Оладьи Griddlecakes с ячменным зерном**__   ​
    
 Учитывая количество имеющихся в продаже готовых смесей,​ охлажденного теста, и замороженных блинов,​ кажется,​ что в наши дни очень немногие пекут блины прямо из муки. Однако,​ чтобы приготовить самодельные блины на самом деле требуется лишь чуть-чуть больше времени,​ чем из смеси, и они того стоят. ​ Учитывая количество имеющихся в продаже готовых смесей,​ охлажденного теста, и замороженных блинов,​ кажется,​ что в наши дни очень немногие пекут блины прямо из муки. Однако,​ чтобы приготовить самодельные блины на самом деле требуется лишь чуть-чуть больше времени,​ чем из смеси, и они того стоят. ​
Строка 139: Строка 139:
 Выход: 24 блина Выход: 24 блина
  
-**Отличная овсяная гранола с ячменным зерном** ​  ​+__**Отличная овсяная гранола с ячменным зерном** ​__  ​
    
 Отлично подходит в качестве завтрака или перекуса в любое время, эта гранола улетит в момент. Отлично подходит в качестве завтрака или перекуса в любое время, эта гранола улетит в момент.
Строка 166: Строка 166:
  
 Выпекайте 25 минут или пока слегка не подрумянится. Выньте из духовки и введите изюм. Дайте полностью отсыть прежде чем перекладывать в контейнер для хранения. Гранола может храниться несколько недель в банке или другом контейнере для хранения с плотной крышкой (если к тому времени Вы её еще не проглотите). Выпекайте 25 минут или пока слегка не подрумянится. Выньте из духовки и введите изюм. Дайте полностью отсыть прежде чем перекладывать в контейнер для хранения. Гранола может храниться несколько недель в банке или другом контейнере для хранения с плотной крышкой (если к тому времени Вы её еще не проглотите).
 +
 +
 +----
 +
  
 Кто такой Нил http://​www.linkedin.com/​in/​nealfortin Кто такой Нил http://​www.linkedin.com/​in/​nealfortin
gotovim_s_ispolzovaniem_drobiny.txt · Последние изменения: 2015/08/25 18:55 — kim