Инструменты пользователя

Инструменты сайта


itak_ja_vyshla_zamuzh_za..._chast_vtoraja

Различия

Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.

Ссылка на это сравнение

itak_ja_vyshla_zamuzh_za..._chast_vtoraja [2014/08/24 23:12] (текущий)
kim создано
Строка 1: Строка 1:
 +__**Ну вот я и замужем за домашним пивоваром,​ часть вторая**__
 +
 +
 +**Дайэна Дэвис**
 +
 +//​Примечание редактора:​ статья “Итак,​ я вышла замуж за домашнего пивовара” была опубликована в номере Zymurgy за сентябрь/​октябрь 2007 г. Она размещена в разделе Бесплатных скачиваний Zymurgy на сайте HomebrewersAssociation.org. [[http://​www.homebrewersassociation.org/​attachments/​0000/​9458/​SOzym07_MarriedHomebrewer.pdf|Загрузить и прочитать]]. ([[итак_я_вышла_замуж_за_домашнего_пивовара|русский перевод]])// ​
 +
 +**//“Ну и как Ваши дела в браке?​”//​**
 +
 +На самом деле это довольно странный вопрос,​ но я обрекла себя на это, и теперь его задают ​ вновь и вновь после того, как я написала историю о том, как я выходила за домашнего пивовара. Люди просто не читали этого, не так ли? Мне на собственной шкуре пришлось узнать,​ что наличие опубликованных материалов приводит к довольно уникальной ситуации,​ когда люди действительно читают то, что ты пишешь. ​
 +
 +Да, домашние пивовары читают в журналах и те материалы,​ в которых не содержится рецептов. Я и не поняла,​ что они уже довольно давно закончили свои варки. Очевидно,​ что и супруги пивоваров,​ оставаясь наедине во время долгих варок, также читают те же самые журналы. И вот тут-то я натолкнулась на восприимчивую аудиторию. Не я одна плавала в осколках,​ оставленных фанатами пивного дела.
 +
 +“Отлично,​ замечательно,​ но все же, //как// Ваш брак?​”{{:​homebrewmarry.jpg|}}
 +
 +Черт, я думала,​ что мне удалось Вас отвлечь. На самом деле, с браком всё хорошо. Многое произошло за последние варки, я имею в виду годы. Ой, ну давайте будем честными,​ все-таки варки. Это в любом случае лучше отражает ход времени. Варки дома. Варки в клубе. Варки в гостях. Варки в нашем новом доме.
 +
 +Хорошо ведь мне удалось это вставить?​ Да, благодаря хреновым делам на национальном рынке и великодушию моих родителей,​ у нас наконец-то появилась небольшая пивоварня,​ которую мы можем назвать своей собственной. Нам попался очень понятливый риэлтор. Это было нетрудно. Просто я рассказывала всем подряд,​ что мой муж делает своё собственное пиво. Многие при этом принимались теребить себе булавку на галстуке и выглядели смущенными. Некоторые выглядели напуганными. Один сказал мне, что это самая странная вещь, которую он слышал. Победил агент, который сразу же спросил,​ можно ли ему получить бутылочку. //​Риэлторы,​ все, запомните//:​ если потенциальные клиенты говорят Вам, что они готовят свои собственные алкогольные напитки,​ не убегайте от них с криком и не спрашивайте,​ законно ли это, и тогда Вы сохраните свою работу и получите много бесплатного пива. Или вина. Или возможно,​ самогона,​ но я бы посоветовала не распространяться об этом. Существует закон против перегонки алкоголя в домашних условиях. ​
 +
 +Грамотно задобрите Вашего агента домашним пивом, и он обязательно подберёт Вам несколько вариантов потрясающего жилья. На самом деле, агенты будут продолжать подыскивать Вам дома, пока Вы не погрозите отказаться от их услуг, и тогда они помогут Вам остановиться на одном варианте. На поиски нашего дома ушел год. Это оказался потрясающий домик, выставленный на “короткую продажу”. Это значит,​ что нам потребовалось еще всего лишь полгода,​ чтобы убедить банк принять наше предложение. ​
 +
 +Это замечательный дом. У нашей собаки теперь есть свой задний двор. Пёс просто в восторге от того, что ему больше не надо спускаться вниз на три пролёта,​ чтобы пописать. Это внесло в его жизнь огромные перемены. Я так думаю, что на самом деле не он один такой. Первая прогулка стала открытием. Я открыла заднюю дверь и выпустила его. Поначалу он смутился. Что, ты хочешь сказать,​ что я запросто могу сюда сходить?​ //​Прямо за дверью?//​ Он со страхом посмотрел на бурьян. Он обрёл свою обетованную землю. Желание выйти во двор по любому другому поводу у него возникает довольно редко. Многим это кажется странным,​ но для меня это имеет свой смысл. Серьезно,​ он там писает,​ между прочим. Вы бы пошли в туалет просто от нечего делать?​
 +
 +У моего мужа теперь есть огромная бетонная плита со встроенным сливом. Это жизненно необходимо. Дом без места, отведенного под пивоварение,​ на самом деле это так себе дом. Те, ненормальные,​ которые покупают себе пиво в магазине,​ а ведь существуют и такие чокнутые,​ никогда не поймут этой насущной потребности. В прошлом в каждом доме было место, чтобы варить пиво. Строители бы и не помыслили построить дом без места для варки пива. Со временем это исчезло из строительных норм и правил. Сегодня,​ просто уйма домов и квартир строится совершенно без учета того, чтобы в них можно бы было должным образом разместить пивоваренную установку,​ также известную как "​скульптура"​ тем, у кого их было по нескольку штук. Их жены называют её совершенно по-другому. ​
 +
 +{{:​marriageinside.jpg|}}
 +
 +У меня теперь кухня, о которой я мечтала. Я клянусь,​ она совершенна. Она огромная. Достаточно большая,​ и теперь я уже почти никогда не спотыкаюсь о разливочные линии. Полы из твердой древесины скрывают пятна сусла. Огромные гранитные столешницы способны выдержать даже самый горячий бак. Оборудование из нержавеющей стали, от которого я могу легко отскрести затор. Массивная газовая плита, на которой я могу приготовить гигантские блюда для заседаний правления его клуба. ​
 +
 +На самом деле мне удалось вынести большую часть пивоваренного процесса за пределы кухни моей мечты. В действительности не всё так сложно,​ девочки (или парни). Брак предполагает труд, любовь,​ и вовлеченность,​ и при достатке ​ всех этих трех составляющих домашний пивовар и непивовар способны жить вместе душа в душу.
 +
 +Первым делом надо сесть и честно поговорить с Вашей пивоваренной половинкой. Использование большого количества фраз с местоимением “я” даст ему или ей понять,​ что Вы любите и поддерживаете его или её, что Вы находите восхитительным его или её творческое самовыражение в зерне и дрожжах,​ но что Вы на самом деле были бы намного счастливее,​ если бы он или она просто самовыражались бы за пределами дома. При этом держите его или ее за руку. Глубоко взгляните в его/её глаза. Вероятно,​ помогло бы, если к этому времени Вы бы уже определились с полом, и, надо надеяться,​ выбрали бы правильный. Не то, чтобы я осуждаю! Ха, ха! Просто обязательно во всём следует сохранять открытость,​ честность,​ уважение и любовь.
 +
 +Второй шаг состоит в том, что Вы должны встать в дверях с тупым предметом на Ваш выбор и объявить ему (или ей), что, если они вздумают ступить на Вашу кухню с тем мешком зерна, они получат кое-что другое,​ и эта вещь имеет некоторое отношение к данному тупому предмету. Не забудьте использовать фразы с местоимением “я”. ​
 +
 +Впрочем,​ никогда не ложитесь спать рассерженными. Это хороший совет. Конечно,​ время от времени следует проигнорировать даже самый лучший совет. В конце концов,​ Вы же должны спать, правильно?​ Однако в нашем браке я научилась мириться после случайных ссор или выступлений на бис с шагом номер два. Я действительно люблю своего мужа, даже больше,​ чем красный бархатный пирог, и лучше останусь с ним и этим его пивом и вынесу случайные стычки у своей кухонной двери, чем буду жить одна. Он делает мою жизнь наполненной,​ и он терпит мои чудачества,​ о которых можно прочитать в любом из тех журналов,​ куда он их вынес на обсуждение,​ пока я не следила.
 +
 +В этом деле поможет приобретение нескольких пропановых горелок,​ поверьте мне. На самом деле, я обнаружила,​ что покупка пропановых горелок решает многие проблемы и уменьшают стресс в браке. Вы можете спросить:​ “А как пропановая горелка вписывается в понятие удачного брака?​” Отвечу,​ не знаю, но это удерживает его подальше от моей плиты. Поэтому,​ я продолжаю их покупать. Продавец из местного магазина оборудования для барбекю высказал предположение,​ что на каждый День благодарения я жарю индюков целыми стаями. Последний раз, когда я приехала покупать горелку,​ он спросил:​ “Что, вся семья соберётся на ужин?​”  ​
 +
 +“Ох, в этом году только я и муж”. Я улыбнулась и подписала чек. Я бы сказала ему правду,​ но тогда мне пришлось бы воспретить являться ему к нам каждый вечер после работы. ​
 +
 +{{:​marriage3.jpg|}}
 +
 +Дополнительным преимуществом от обладания собственным домом является все эти дополнительные помещения для хранения. В нём достаточно шкафов почти под каждый кег, бутыль или ящик пива. Мы надеемся,​ что в один прекрасный день мы добавим еще, и тогда сможем убрать в них всю нашу одежду. В гараже на две машины рядом с пивным холодильником и коробками с пустыми бутылками еще достаточно места для моего автомобиля,​ и вот что я Вам скажу, моя Miata занимает больше места, чем Вы думаете. Мне обычно удаётся сесть в неё даже с поднятым верхом. Однажды,​ мне может быть даже удастся выехать задом!
 +
 +Погодите. “Пивной холодильник?​” То есть, холодильник //​только для пива//? Не kegerator. Он сломался,​ поэтому мы подарили его молодым парням из квартиры по соседству. Тем, которые пообещали помочь нам переехать,​ а затем исчезли,​ как только мы подъехали на грузовике,​ взятом напрокат. Будь они разом благословенны и прокляты,​ как бы это ни было странно для таких чуваков,​ как они, но им сначала придется выяснить,​ что там с ним случилось и починить его. У нас так и не получилось. Когда мы это пробовали сделать,​ он просто издевался над нами. ​
 +
 +На самом деле у нас в гараже есть второй холодильник //​только для пива//. Мы платим за свет, который потребляет дополнительный холодильник,​ поэтому мы можем хранить //​больше холодного пива//. Он полностью забит высокими металлическими баллонами и баллонами чуть пониже. Плюс, мне кажется,​ что я положила туда несколько кусков сыра, а теперь не могу до них добраться. Теперь-то,​ я знаю, что где-то есть люди, которые прочитав это, и бровью не поведут. Эй, я Вам говорю,​ Вы чертовски странные. Хоть бы чем-нибудь дрыгнули из сочувствия. Бровью там или носом. Каждый раз, когда я вижу счет за электричество,​ мне сразу хочется чего-нибудь холодненького,​ что как мне кажется,​ обретает некий странный смысл.
 +
 +Но я всё же вышла за него, к худу ли, к добру ли, к богатству или к бедности,​ к стауту или к ИПА. И поэтому дополнительный холодильник останется,​ а внутри его корни кеги. По крайней мере, они не в моём санузле.
 +
 +{{:​marriagedavis.jpg|}}**Дайэна Дэвис уже пять лет счастливо живет в браке с домашним пивоваром. До этого она прожила с ним еще более 10 лет. Будучи преподавателем по специальному обучения в долине Сан-Фернандо,​ после долгого рабочего дня, проведенного с детьми чужих людей, она счастлива возвращаться домой к парню, который готовит собственное пиво.**
 +
 +
 +
 +
 +
 +----
 +
 +[[http://​www.homebrewersassociation.org/​pages/​zymurgy/​online-extras/​so-i-married-a-homebrewer-part-ii|Источник]]
 +
 + --- //​[[alemaster@rambler.ru|Kim AfasizheffЪ]] 26/06/2012 18:19//
 +
  
itak_ja_vyshla_zamuzh_za..._chast_vtoraja.txt · Последние изменения: 2014/08/24 23:12 — kim