Инструменты пользователя

Инструменты сайта


jablochno-imbirnyj_chatni_s_soevym_sousom

Различия

Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.

Ссылка на это сравнение

jablochno-imbirnyj_chatni_s_soevym_sousom [2017/04/13 14:39] (текущий)
kim создано
Строка 1: Строка 1:
 +====== Яблочно-имбирный чатни с соевым соусом ======
  
 +**Продукты для приготовления 4 порций**
 +
 +**В 1 порции:​** 426 кДж / 102 ккал
 +
 +• перчики чили халапеньо (по вкусу)  ​
 +   
 +•  полпучка кинзы или базилика ​
 +
 +•  2 яблока,​ кисло-сладких ​
 +
 +•  30 грамм свежего имбирного корня ​
 +
 +•  2 ст. л. сахара ​
 +
 +•  100 мл яблочного сока ​
 +
 +• 6 ст. л. натурально сброженного соевого соуса Kikkoman ​
 +
 +**Приготовление**
 +
 +**Время приготовления:​** ​ 20 минут ​
 +
 +Перец чили мелко нарубите (удалите сердцевину,​ чтобы вкус не был столь насыщенным). ​ Вымойте кинзу или базилик и мелко нарубите. Очистите яблоко и имбирь и нарежьте кусочками примерно по полсантиметра.
 + 
 +В сковородке закарамелизируйте сахар, затем добавьте яблочный сок. Поместите в сковородку перец, соевый соус, имбирь и половину яблочных кубиков и готовьте на слабом огне около 10 минут. Когда карамель растворится,​ при помощи ручного блендера протрите чатни в пюре. Затем добавьте оставшиеся кусочки яблока,​ снова доведите до кипения и добавьте сахара по вкусу. Снимите с огня, дайте охладиться и затем добавьте кориандр или базилик. ​
 +
 +**Совет!** Чатни фантастически вкусен с сыром или домашней птицей. ​
 +
 +//​Рецепт от профессионального повара Томаса Краузе (Thomas Krause), владельца сети школ кулинарного мастерства.//​
 +----
 +[[http://​www.kikkoman.eu/​consumer/​recipes/​r/​tomato-and-meatball-pasta/?​tx_nlkikkomanrecipes_pi1[sword]=Tomato%2Band%2Bmeatball%2Bpasta&​cHash=a412cdb7e5b649b29b43c098f3568991|Источник]]
 +
 + --- //​[[alemaster@rambler.ru|Kim AfasizheffЪ]] 15/08/2013 17:00//
jablochno-imbirnyj_chatni_s_soevym_sousom.txt · Последние изменения: 2017/04/13 14:39 — kim