Инструменты пользователя

Инструменты сайта


krevetki_s_chesnokom_apelsinom_i_sladkim_soevym_sousom_prigotovlennye_na_skovorode

Различия

Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.

Ссылка на это сравнение

krevetki_s_chesnokom_apelsinom_i_sladkim_soevym_sousom_prigotovlennye_na_skovorode [2017/04/13 18:46] (текущий)
kim создано
Строка 1: Строка 1:
 +====== Креветки с чесноком,​ апельсином и сладким соевым соусом,​ приготовленные на сковороде ======
  
 +**Продукты для приготовления 3-4 порций**
 +
 +3 ст.л. сладкого соевого соуса Kikkoman ​
 +
 +450 г крупных зеленых креветок,​ очищенных и с удаленной спинной жилой
 +
 +2 зубчика чеснока,​ очистить и раздавить
 +
 +1/2 ч.л. кунжутного масла
 +
 +1 ст.л. арахисового масла
 +
 +1 красная луковица,​ очистить и нарезать тонкими кольцами
 +
 +1 желтый кабачок,​ нарезать крупными кусками
 +
 +1 зеленый кабачок,​ нарезать крупными кусками ​
 +
 +150 мл апельсинового сока
 +
 +1 ч.л. кукурузного крахмала ​
 +
 +**Время маринования** ​
 +
 +1 час
 +
 +**Время приготовления** ​
 +
 +45 минут
 +
 +У креветок удалить панцирь и разрезать их вдоль для удаления из них продольной черной жилки, затем примерно посередине надрежьте креветки на половину их толщины,​ чтобы в процессе приготовления креветка бы раскрылась или получилась «бабочка». Поместите креветки в мелкое блюдо. Смешайте вместе соевый соус, чеснок и кунжутное масло, полейте креветки этой смесью,​ при этом переворачивайте их, пока они полностью не покроются маринадом. Накройте блюдо и поместите в прохладное место на 1 час. Разогрейте в сковороде вок или обычной большой сковороде арахисовое масло, добавьте лук и жарьте приблизительно 10 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте кабачки и жарьте при постоянном помешивании в течение 5 минут, затем достаньте овощи из сковороды и оставьте их в теплом месте. Выньте креветки из маринада,​ положите в сковородку и жарьте 4-5 минут, пока они не станут розовыми. Выложите обратно в сковороду лук и кабачки,​ и влейте в нее маринад. Смешайте апельсиновый сок и кукурузный крахмал,​ добавьте смесь в сковороду и, часто помешивая,​ доведите до кипения. Готовьте в течение 1 минуты и сразу же подавайте к столу. ​
 +
 +**На 1 порцию:​** 570 кДж/136 килокалорий
 +
 + --- //​[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 19:44//
krevetki_s_chesnokom_apelsinom_i_sladkim_soevym_sousom_prigotovlennye_na_skovorode.txt · Последние изменения: 2017/04/13 18:46 — kim