Инструменты пользователя

Инструменты сайта


kunzhutnye_lepeshki_tortiljas_s_baklazhanami_v_souse_terijaki

Различия

Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.

Ссылка на это сравнение

kunzhutnye_lepeshki_tortiljas_s_baklazhanami_v_souse_terijaki [2017/04/13 17:12] (текущий)
kim создано
Строка 1: Строка 1:
 +====== Кунжутные лепешки тортильяс с баклажанами в соусе терияки ======
 + 
 +**Компоненты на 4 порции**
  
 +150 мл маринада терияки Kikkoman
 +
 +60 мл оливкового масла
 +
 +2 средних баклажана,​ тонко нарезанные в ширину
 +
 +4 помидора на веточке,​ тонко нарезанных
 +
 +4 больших лепёшек тортилья
 +
 +горстка нарубленного лука-резанца
 +
 +**Для приготовления кунжутной пасты:​**
 +
 +30 мл таини (tahini)
 +
 +45 мл воды
 +
 +3 стебля зеленого лука, мелко нарезанного
 +
 +1 давленый зубчик чеснока
 +
 +45 мл сладкого соевого соуса Kikkoman
 +
 +30 мл красного винного уксуса
 +
 +10 мл масла с перцем Чили
 +
 +**Время приготовления** ​
 +
 +15 минут
 +
 +**Приготовление**
 +
 +Дольки синеньких поместите в мелкое блюдо, залейте маринадом и оставьте на  полчаса. Тем временем,​ чтобы приготовить кунжутную пасту, хорошо перемешайте в миске таини и воду. Добавьте остальные продукты и отставьте. Выньте кусочки баклажанов из маринада и промокните при помощи бумажных кухонных полотенец. Смажьте обе стороны каждого кружочка оливковым маслом и поместите под горячий гриль на 12-15 минут, переворачивая время от времени,​ или пока они не станут мягкими и приобретут золотисто-коричневый цвет. Выложите жареные баклажаны на лепешки и намажьте кунжутной пастой. Сверху выложите тонко нарезанные помидоры. Сверните каждую лепёшку,​ разрежьте по диагонали,​ посыпьте нарезанным луком и подавайте к столу. ​
 +
 +tahini - Таини, кунжутная паста (тесто из зерен кунжута)
 +
 +**На порцию:​** 2211 кДж/528 килокалорий
 +
 + --- //​[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 18:11//
kunzhutnye_lepeshki_tortiljas_s_baklazhanami_v_souse_terijaki.txt · Последние изменения: 2017/04/13 17:12 — kim