Инструменты пользователя

Инструменты сайта


pasta_s_pomidorami_i_frikadelkami

Различия

Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.

Ссылка на это сравнение

pasta_s_pomidorami_i_frikadelkami [2017/04/13 14:48] (текущий)
kim создано
Строка 1: Строка 1:
 +====== Паста с помидорами и фрикадельками ======
 + 
  
 +**Продукты для приготовления 4 порций**
 +
 +В 1 порции:​ 2776 кДж / 663 ккал
 +
 +•  400 грамм свиного фарша ​
 +
 +•  1 ч. л. копченой паприки ​
 +
 +•  1 ст. л. нарубленной зелени петрушки ​
 +
 +•  1 ст. л. панировочных сухарей ​
 +
 +•  2 ст. л.  натурально сброженного соуса Kikkoman ​
 +
 +•  100 г копченого бекона панчетта,​ порезанного кубиками ​
 +
 +•  1 красный лук, нарезанного очень мелко кубиками ​
 +
 +•  2 дольки давленого чеснока
 + 
 +•  1 ст. л. розмарина, ​ очень мелко нарубленного ​
 +
 +•  1 банка резаных помидоров ​
 +
 +•  30 мл воды ​
 +
 +•  1 ч. л. порошка чили (или по вкусу) ​
 +
 +•  1 ст. л.  соуса Kikkoman натурального брожения ​
 +
 +•  черный перец ​
 +
 +•  1 ч. л. сахара ​
 +
 +•  500 г сушеной пасты лингвини ​
 +
 +•  30 грамм стружки сыра пармезан ​
 +
 +• 2 ст. л. Нарубленной зелени листовой петрушки
 +
 +**Приготовление**
 +
 +Время приготовления: ​ 50 минут ​
 +
 +Время маринования: ​ 30 минут ​
 +
 +В большой чаше смешайте свиной фарш, паприку,​ петрушку,​ сухари и соевый соус Kikkoman и тщательно перемешайте. Сформируйте фрикадельки размером с мяч для гольфа и поместите охлаждаться в холодильник на 30 минут. Обжарьте фрикадельки частями под крышкой в сковородке с антипригарным покрытием,​ пока не подрумянятся,​ это займет около 10-12 минут, затем отставьте в сторону. Обжарьте панчетту до золотистого цвета, затем в ту же самую сковородку добавьте лук, чеснок и розмарин и готовьте на среднем огне еще 3 минуты. Добавьте помидоры,​ воду и порошок чили, затем фрикадельки выложите обратно в сковородку. Тушите на маленьком огне 15-20 минут или пока фрикадельки не прожарятся. Приправьте соевым соусом Kikkoman, перцем и сахаром. Отварите лингвини по инструкции в кипящей подсоленной воде. Соедините пасту с фрикадельками,​ перемешайте и подавайте с натертым пармезаном и листовой петрушкой.
 +
 + --- //​[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 15:46//
pasta_s_pomidorami_i_frikadelkami.txt · Последние изменения: 2017/04/13 14:48 — kim