Инструменты пользователя

Инструменты сайта


prjanaja_kartofelnaja_zapekanka_s_mjasom

Различия

Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.

Ссылка на это сравнение

prjanaja_kartofelnaja_zapekanka_s_mjasom [2017/04/13 15:58] (текущий)
kim создано
Строка 1: Строка 1:
 +====== Пряная картофельная запеканка с мясом «Пастуший пирог» ======
 + 
 +**Продукты на 4 порции**
  
 +**В одной порции:​** 2177 кДж / 520 ккал
 +
 +•  500 грамм фарша ягненка ​
 +
 +•  1 луковица,​ нарезанная кубиками ​
 +
 +•  1 большая морковь,​ кубиками ​
 +
 +•  1 стебель сельдерея,​ кубиками ​
 +
 +•  2 давленых зубчика чеснока ​
 +
 +•  1 перец чили, удалить семена и нарезать мелким кубиком ​
 +
 +•  1 лавровый лист ​
 +
 +•  2 ч. л. молотого тмина ​
 +
 +•  1 ч. л. молотого кориандра ​
 +
 +•  400 мл бараньего бульона
 + 
 +•  1 ст. л. томатного пюре
 +
 +•  2 ст. л. соевого соуса Kikkoman натурального брожения
 +
 +•  черный перец ​
 +
 +•  1 ч. л. кукурузного крахмала смешанного с холодной водой ​
 +
 +•  500 г отварного картофеля maris piper 
 +
 +•  20 грамм несоленого сливочного масла ​
 +
 +•  60 мл молока ​
 +
 +•  1 ст. л. соевого соуса Kikkoman ​
 +
 +• 100 грамм натертого сыра чеддер
 + 
 +**Приготовление**
 +
 +**Время приготовления:​** ​ 1,5 часа ​
 +
 +Отварите до мягкости очищенный и нарезанный кубиками картофель,​ сделайте пюре, затем добавьте масло и подогретое молоко,​ приправить 1 ст. л. соевого соуса и перцем. ​
 +
 +В большой сковородке обжарьте до мягкости нарезанные кубиками овощи вместе с чесноком и перцем чили в небольшом количестве растительного масла в течение приблизительно 10 минут. Добавьте пряности и продолжайте готовить еще пару минут. Тем временем частями подрумяньте фарш, добавьте его к овощам,​ затем туда же добавьте бульон и тушите на слабом огне в течение 10 минут, добавьте 2 ст. л. соевого соуса и молотый черный перец, затем добавьте разведенный кукурузный крахмал и помешивайте до загустения. ​
 +
 +Переложите в жаростойкую форму для выпечки и сверху выложите картофельное пюре, разровняйте вилкой,​ затем посыпьте натертым сыром. Поместите в разогретую до 200 °С духовку и готовьте 30 минут или пока не подрумянится.
 +
 +
 +----
 +
 +
 +http://​www.kikkoman.eu/​consumer/​recipes/​r/​spicy-shepherds-pie/​
 +
 + --- //​[[alemaster@rambler.ru|Kim AfasizheffЪ]] 28/02/2013 15:32//
prjanaja_kartofelnaja_zapekanka_s_mjasom.txt · Последние изменения: 2017/04/13 15:58 — kim