Инструменты пользователя

Инструменты сайта


salat_iz_cyplenka_v_marinade_terijaki

Различия

Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.

Ссылка на это сравнение

salat_iz_cyplenka_v_marinade_terijaki [2017/04/13 15:31] (текущий)
kim создано
Строка 1: Строка 1:
 +====== Салат из цыпленка в маринаде терияки,​ с авокадо и тофу (Tori no teriyaki avocat to tofu salada) ======
  
 +**Для приготовления 4 порций понадобится**
 +
 +4 ножки цыпленка
 +
 +300 грамм обычного или кудрявого салата ​
 +
 +150 г тофу ​
 +
 +1 авокадо ​
 +
 +4 щепотки жареных семян сезама (кунжута) ​
 +
 +5 грамм порошка хрена (легко обычным магазинным) ​
 +
 +15 мл соевого соуса Kikkoman  ​
 +
 +10 мл арахисового масла ​
 +
 +**Соус для цыпленка:​** ​
 +
 +600 мл маринада терияки Kikkoman ​
 +
 +4 г тертого имбиря ​
 +
 +3 зубчика чеснока (давленого) ​
 +
 +15 мл сакэ или вина ​
 +
 +1.5 грамма сахара ​
 +
 +**Для заправки салата (дрессинг):​**
 +
 +15 мл соевого соуса Kikkoman ​
 +
 +15 мл кунжутного масла ​
 +
 +30 мл арахисового масла ​
 +
 +15 мл бальзамического уксуса
 +
 +2 щепотки соли и перца ​
 +
 +45 мл рисового или винного уксуса ​
 +
 +2 ч.л. семян горчицы (в зернах) ​
 +
 +**Время приготовления**
 +
 +30 минут
 +
 +**Приготовление**
 + 
 +Разложите листья салата на четырех тарелках. Поместите кусочки тофу и авокадо в смесь соевого соуса с порошком хрена и оставьте мариноваться несколько минут. Разложите кусочки авокадо и тофу на листья салата. Удалите из куриных ножек кости вместе с излишним жиром и кожей. Вилкой наколите мясо в нескольких местах. Нагрейте арахисовое масло на сковородке. Соедините вместе компоненты для куриного соуса. Быстро обжарьте ножки с обеих сторон на сильном огне, затем уменьшите температуру и продолжайте готовить. Удалите лишнее масло из сковородки,​ добавьте куриный соус, накройте крышкой и готовьте на слабом огне. Выньте ножки из сковородки,​ порежьте на полоски шириной примерно в 1 см и отставьте в сторону. Подготовьте заправку для салата,​ вылейте ее на салат, посыпьте маком и жареными семенами кунжута,​ и последними выложите куриные ножки. ​
 +
 +**На 1 порцию:​** 3425 кДж/818 килокалорий
 +
 + --- //​[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 16:29//
salat_iz_cyplenka_v_marinade_terijaki.txt · Последние изменения: 2017/04/13 15:31 — kim