Инструменты пользователя

Инструменты сайта


Боковая панель

Содержание

Справочная информация

Ингредиенты

Технология

Кулинария, блюда к пиву и из пива

Остальное

sorta_i_classificaczia_piva

Сорта и классификация пива

BJCP

(Beer Judge Certification Program - Сертификационная программа пивных судей) Сорта пива, медовухи и сидра, их описание и параметры по классификации

BJCP 2008

98 подкатегорий: лагеры (17+), гибриды (7), эли (56+), мёды (9), сидры (9). (+ балтийский портер, ирландское красное, раух)

BJCP 2015

Brewers Association Beer Style Guidelines

Эли

Английские

Бельгийские

Немецкие

Американские

Прочие

Лагеры

Немецкие

Чешские

Американские

Прочие

Остальные напитки

Клонирование известных марок пива

92 рецепта из книги «Brew classic European beers at home»

Graham Wheeler and Roger Protz, CAMRA books 1995:

Рецепты призового пива от AHA

Экзотическое и экспериментальное пиво

Мёд

  • Введение по мёду (BJCP)

Праздник "День Мёда" ("MEAD DAY")

Рецепты

24. ТРАДИЦИОННЫЙ МЁД

24A Сухой мёд
24B Полусладкий мёд
24C Сладкий мёд

25. МЕЛОМЕЛЬ (ФРУКТОВЫЙ МЁД)

25A Сайсэр (Яблочный меломель)
25B Пимент (Виноградный меломель)
25C Прочие фруктовые меломели

26. ПРОЧИЙ МЁД

26A Метеглин
26B Браггат

добавьте рецепт

26C Мёд открытой категории

Сидр и Перри

sorta_i_classificaczia_piva.txt · Последние изменения: 2017/10/10 15:17 — kim