Инструменты пользователя

Инструменты сайта


svinye_ruletiki_v_japonskom_stile

Различия

Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.

Ссылка на это сравнение

svinye_ruletiki_v_japonskom_stile [2017/04/13 17:08] (текущий)
kim создано
Строка 1: Строка 1:
 +====== Свиные рулетики по-японски ======
  
 +
 +**Компоненты для приготовления 4 порций**
 +
 +1 килограмм свиной корейки,​ нарезанной на стейки толщиной в 1 см
 +
 +250 мл маринада терияки Kikkoman ​
 +
 +3-4 давленых зубчика чеснока
 +
 +2 перчика чили, порезанных на полоски
 +
 +1 средний имбирь,​ очищенный и тонко нарезанный (как спички)
 +
 +4 пучка мелко порезанного зеленого лука
 +
 +2 моркови,​ тонко нарезанной (как спички)
 +
 +50 г жареных рубленых орехов кешью
 +
 +30 мл оливкового масла ​
 +
 +**Время приготовления** ​
 +
 +20 минут
 +
 +**Приготовление** ​
 +
 +Слегка отбейте свиные стейки молотком для мяса или скалкой,​ пока они не станут вдвое больше по размеру и толщиной в 3 мм. Вымачивайте стейки в маринаде 2 часа, чтобы дать ароматам настояться. Вытащите их из маринада и промокните кухонной бумагой,​ чтобы убрать лишнюю жидкость. Положите по центру каждого стейка давленный чеснок,​ перец чили, имбирь,​ зеленый лук и морковь и посыпьте сверху орехами кешью. Сверните каждый стейк и надежно закрепите при помощи палочек для коктейля (зубочисток) или кусочка веревки. Слегка помажьте каждый рулетик оливковым маслом. Готовьте 6-8 минут, время от времени поворачивая,​ на разогретом горячем гриле или в духовке,​ при 200 градусах С (режим 6 в газовых плитах). Дайте мясу постоять несколько минут, перед тем как подать его с рисом или с салатом. ​
 +
 +**на одну порцию:​** 571 килокалория/​2390кДж
 +
 + --- //​[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 17:07//
svinye_ruletiki_v_japonskom_stile.txt · Последние изменения: 2017/04/13 17:08 — kim