Инструменты пользователя

Инструменты сайта


utinye_grudki_xokkajdo

Различия

Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.

Ссылка на это сравнение

utinye_grudki_xokkajdo [2017/04/13 19:04] (текущий)
kim создано
Строка 1: Строка 1:
 +====== Утиные грудки «Хоккайдо» ======
  
 +**Компоненты для приготовления 4 порций**
 +
 +600 грамм утиных грудок
 +
 +3 ст.л. соевого соуса Kikkoman
 +
 +2 ст.л. маринада терияки Kikkoman
 +
 +1 ч.л. кунжутного масла
 +
 +1 ст.л. рисового уксуса
 +
 +1 ч.л. нарубленного свежего имбиря
 +
 +масло для жарки
 +
 +**Для приготовления салата из батата:​**
 +
 +небольшой кусочек сливочного масла
 +
 +1 ст.л. кунжутного масла
 +
 +1 ч.л. нарубленного свежего имбиря
 +
 +2 стебля зеленого лука
 +
 +сок одного лайма
 +
 +1-2 ст.л. рисового уксуса
 +
 +2-3 ст.л. соевого соуса Kikkoman
 +
 +3 ст.л. нарубленной зелени кориандра (кинзы)
 +
 +800 г вареных бататов (сладкого картофеля)
 +
 +**Время приготовления** ​
 +
 +около 30 минут
 +
 +**Приготовление** ​
 +
 +Залейте подготовленную утиную грудку маринадом,​ приготовленным из соевого соуса, маринада терияки,​ кунжутного масла, рисового уксуса и имбиря. Подрумяньте утиные грудки в раскаленном растительном масле, выложите в сотейник кожей кверху и готовьте 12 минут в горячей духовке,​ предварительно разогретой до 150 градусов,​ затем выньте из духовки и дайте постоять 5 минут. Время от времени поливайте оставшимся маринадом. Разогрейте сливочное и растительное масло. Обжарьте имбирь и зеленый лук, добавьте сок лайма, рисовый уксус, соевый соус и кориандр. Полейте этим нарезанный кубиками сладкий картофель. Подавайте ломтики утиной грудки вместе с картофельным салатом.
 +
 +**На 1 порцию:​** 2786 кДж/665 килокалорий
 +
 + --- //​[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 20:02//
utinye_grudki_xokkajdo.txt · Последние изменения: 2017/04/13 19:04 — kim