1. Посыпалась важная табличка в базе данных из-за вынужденной перезагрузки сервера, который похоже повис. Сегодня исправлю.
  2. Так как ссылки внутри форума сейчас указывают на старый форум - просьба в этой теме указать сообщения с этой ошибкой.
  3. Использование тэгов [IMG] запрещено, просьба пользоваться вложениями.
  4. Уважаемый Гость, форум - это хорошо, но загляните в нашу BREWIKI, там столько всего интересного!
  5. При переносе форума "поломалось" расположение картинок в темах. Команда предпринимает меры по исправлению этого недостатка.
  6. По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу earo@yandex.ru
  7. Пользователь Гость, статус "Пивовара" (и полный доступ к форуму) буду давать только пользователям с аватаром отличным от вопросительного знака :)
  8. Дорогой Гость, у вас появилась возможность материально или интеллектуально помочь нашему проекту. Помощники получат особый статус и уважение на форуме :) Пишите на earo@yandex.ru
  9. Просьба заполнить заново свой профиль. Особенно это актуально для пункта "Откуда". Он сильно помогает отвечать на многие ваши вопросы.

Браггот на основе бельгийского трипеля : M4A. Braggot

Тема в разделе "Варки", создана пользователем Zver, 8 фев 2018.

  1. REDkin

    REDkin Красный пивовар Команда форума

    Откуда:
    город герой Москва
    А мед на фоне зерна и хмеля, пусть и количестве 2 кг, прям узнаваем? Или все же это некий охмеленный бельгиец получается?
    Мед в данном случае не равно сахар?
     
  2. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    Вопрос понял - отложу для тебя 1 бутылку))
     
  3. REDkin

    REDkin Красный пивовар Команда форума

    Откуда:
    город герой Москва
    Спасибо конечно, но все же?
     
  4. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    А как иначе ответить на твой вопрос, с учётом того, что браггот я ни разу не пил, мёда там 32%, ну и «охмеленный бельгиец» можно сказать без хмелевой горечи, в стравнении хотя бы с Шиме трипель или с Орвалем, которые существенно более охмеленные? К тому же, всего две недели прошло.

    Одно могу сказать точно - уже сейчас очень вкусно, а с мандариной будет, как ты писал - бамбяо!
     
  5. REDkin

    REDkin Красный пивовар Команда форума

    Откуда:
    город герой Москва
    Ну мед то ощущается?
     
  6. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    Чуть позже напишу, пока не разобрался с этим буйством вкусов))
     
  7. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    ГЗ встал, во вторник попробую выкроить время укупорить.

    UPD 02.04.18: поставил ферментер на балкон, пусть хмель осядет.
     
  8. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    Карбонизировал из расчета 140 гр. глюкозы на 21,5 л, укупорил гламурными пробками, купленными двумя днями ранее в Финляндии.

    P.S. Выбродило кстати в 1,3Pl. Алкоголь 9 ABV, аттенюация 92%. Можно смело утверждать, что первая генерация М47 держит больше заявленных 8%.

    186A1F5E-FB46-4266-96CD-E77D3AC46FB7.jpeg
     
    tank.77, londontower, REDkin и ещё 1-му нравится это.
  9. REDkin

    REDkin Красный пивовар Команда форума

    Откуда:
    город герой Москва
    выглядит аппетитно
     
  10. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    Попробовал браготт.

    Базовый стиль читается однозначно.
     
  11. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    И все таки М47 более фенольный, нежели фруктовый штамм. Тело есть, но сладости мало.

    Мандарина ощущается, но не доминирует, в следующий раз добавил бы апельсиновой цедры, для большей гармонии.

    B4AD3051-7C2D-41E2-A12F-C5E7268E9F7F.jpeg
     
    tank.77, Snaka и londontower нравится это.
  12. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    Браггот созрел и стал прозрачным. Это не трипель и не медовуха, а нечто среднее. Аромат фенольный цитрусовый, мандариновый. Вкус соответствует аромату.
     
    londontower нравится это.
  13. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    Годный браггот!

    20180508_184505328_iOS.jpg 20180508_184519234_iOS.jpg
     
    londontower нравится это.
  14. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    1B96BB82-C51D-4982-8414-D70418478522.jpeg
     
    londontower нравится это.
  15. celestialvoice

    celestialvoice Администратор Команда форума

    Откуда:
    Москва
    Товарищи, мойте бокалы! :mad:
     
    Zver нравится это.
  16. londontower

    londontower Активный

    Откуда:
    Нижний Новгород
    Крышечка дерзкая:p
     
  17. londontower

    londontower Активный

    Откуда:
    Нижний Новгород
    Я мою перед наливом всегда, но один фиг похоже бывает:(
     
  18. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    Ароматика уходит...
     
  19. Zver

    Zver Модератор Команда форума

    Откуда:
    СПб
    Snaka и londontower нравится это.
  20. celestialvoice

    celestialvoice Администратор Команда форума

    Откуда:
    Москва
    :rolleyes:
     
    Zver нравится это.

Поделиться этой страницей