1. Посыпалась важная табличка в базе данных из-за вынужденной перезагрузки сервера, который похоже повис. Сегодня исправлю.
  2. Так как ссылки внутри форума сейчас указывают на старый форум - просьба в этой теме указать сообщения с этой ошибкой.
  3. Использование тэгов [IMG] запрещено, просьба пользоваться вложениями.
  4. Уважаемый Гость, форум - это хорошо, но загляните в нашу BREWIKI, там столько всего интересного!
  5. При переносе форума "поломалось" расположение картинок в темах. Команда предпринимает меры по исправлению этого недостатка.
  6. По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу earo@yandex.ru
  7. Пользователь Гость, статус "Пивовара" (и полный доступ к форуму) буду давать только пользователям с аватаром отличным от вопросительного знака :)
  8. Дорогой Гость, у вас появилась возможность материально или интеллектуально помочь нашему проекту. Помощники получат особый статус и уважение на форуме :) Пишите на earo@yandex.ru
  9. Просьба заполнить заново свой профиль. Особенно это актуально для пункта "Откуда". Он сильно помогает отвечать на многие ваши вопросы.

Новая компактная пивоварня

Тема в разделе "Оборудование и Санитария", создана пользователем стекольщик, 16 дек 2014.

  1. Rocksteady

    Rocksteady Новичок

    А для чего вообще возвращать сусло обратно в варочник? Я обычно просто сливаю после кипячения со всем брухом в ферментёр, и через неделю переливаю на вторичку.
     
  2. стекольщик

    стекольщик Участник

    Товарищи, ну читайте всю ветку :?
    Смысл: затирание, кипячение и брожение в одной кастрюле, без отдельного ферментера.
    Это просто концепция.
     
  3. Rocksteady

    Rocksteady Новичок

    Да, этот момент я пропустил. :)
     
  4. evgen

    evgen Ключник Команда форума

    Откуда:
    Überwald
    Весьма сложный относительно брожения пункт :) А в чем смысл?
     
  5. стекольщик

    стекольщик Участник

    На данный момент я живу в немецком доме, 3 комнаты, есть подвал, где я оборудовал комнату, там все храню. Но возможно, в ближайшем будущем перееду в однокомнатную со своей пока еще "не женой".
    Надо же будет как-то организовать пивоварение. Хочу как можно компактней и универсальней. Сложил все в коробку и в угол. Надо варить-достал кастрюлю, из нее чиллер, весло, корзину для солода и шланги с помпой.
     
  6. evgen

    evgen Ключник Команда форума

    Откуда:
    Überwald
    Ну, бродилку лучше придумать отдельно, много мороки из-за этого условия.
     
  7. aleks2407

    aleks2407 Новичок

    Два года назад когда только увлекся пивоварением, я тоже думал как сделать из одной кастрюльки ВБ, ЗФБ и бродильный бак в одном лице, для удобства, но потом отбросил эту идею, но это так лирическое отступление. Идея конечно интересная, но вот у меня после варки на стенах остаются засохшие следы от пены и от хмеля - не помешают ли они брожению?.
    Да и вообще на дне всякой гадости (белок,хмель и т.д.), навряд ли всё отфильтруется и останется только сусло, может если использовать кег с его вогнутым дном может что и получиться, но вот в кастрюле не думаю.
     
  8. стекольщик

    стекольщик Участник

    Надо пробовать. Все равно для эксперемента лишних затрат не будет.
    Сейчас главная проблема-купить котел с толстым дном на 36-40 литров. Цены у нас, наверно, как и везде после скачка курса, просто не реально высокие. За 36 литров просят от 8000р.
     
  9. Марк48

    Марк48 Участник

    Ура свершилось )) сегодня купмл кастрюлю на 50 л по божеской цене в 3,5 тыр. фирмы "Амет"модель ТРС-3 на сайте производителя она уже за 6000 . В нашем городе осталось две шт.
     
  10. стекольщик

    стекольщик Участник

    С тонким дном небось? :D
     
  11. стекольщик

    стекольщик Участник

    Загуглил, вроде теплораспределительное. Поздравляю.
    Я в Кениге нашел кантору, где мне по телефону сказали, типо 50 литров за 5200, дно и крышка, все есть.
    Вот думаю-лоханулась менеджер или реально? Жду зарплаты :D
     
  12. Марк48

    Марк48 Участник

    Тонкое дно , но я для клона ВМ брал )))
     
  13. стекольщик

    стекольщик Участник

    Мне кажется, мой нынешний бак 53л отлично бы подошел для этих целей, только теперь лишние отверстия мешают.
     
  14. стекольщик

    стекольщик Участник

    Вот он в первозданном виде, отполированный :cool:
     

    Вложения:

    • 07~01.jpg
      07~01.jpg
      Размер файла:
      66,2 КБ
      Просмотров:
      106
  15. стекольщик

    стекольщик Участник

    Продал старое оборудование. Купил котел люхсталь 50 литров за 5100!!¡ :cool:
    Основа заложена.
     

    Вложения:

  16. Rocksteady

    Rocksteady Новичок

    Это где так по халяве продают? На днях смотрел, от 7500 и выше.
     
  17. стекольщик

    стекольщик Участник

    http://kttech.ru/catalog/crockery.php
    Пришлось искать человека с реквизитами, потому что работают только с юр.лицами.
     
  18. vsop

    vsop Новичок

    Откуда:
    Пенза

Поделиться этой страницей