1. Посыпалась важная табличка в базе данных из-за вынужденной перезагрузки сервера, который похоже повис. Сегодня исправлю.
  2. Так как ссылки внутри форума сейчас указывают на старый форум - просьба в этой теме указать сообщения с этой ошибкой.
  3. Использование тэгов [IMG] запрещено, просьба пользоваться вложениями.
  4. Уважаемый Гость, форум - это хорошо, но загляните в нашу BREWIKI, там столько всего интересного!
  5. При переносе форума "поломалось" расположение картинок в темах. Команда предпринимает меры по исправлению этого недостатка.
  6. По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу earo@yandex.ru
  7. Пользователь Гость, статус "Пивовара" (и полный доступ к форуму) буду давать только пользователям с аватаром отличным от вопросительного знака :)
  8. Дорогой Гость, у вас появилась возможность материально или интеллектуально помочь нашему проекту. Помощники получат особый статус и уважение на форуме :) Пишите на earo@yandex.ru
  9. Просьба заполнить заново свой профиль. Особенно это актуально для пункта "Откуда". Он сильно помогает отвечать на многие ваши вопросы.

Расчет мощности оборудования для производства пива

Тема в разделе "Обмен опытом", создана пользователем Simon, 19 май 2016.

  1. Simon

    Simon Новичок

    При регистрации (легализации) пивзавода в соответствии с Приказом ФС РАР №328 нужно делать расчет мощности оборудования. В связи с этим у меня 2 вопроса:

    1) На что влияет этот расчет? Знакомые прозрачно намекают, что считать лучше в меньшую сторону.

    2) У меня по классической технологии 2 бродильных и 6 дображивающих, по паспорту - 4 и 4. Считать надо мощность бродильных + дображивающих, или только дображивающих?

    черновик моего расчета тут: https://drive.google.com/file/d/0B-Tqr1eG0Z9ael80Ti1Yenpxdnc/view?usp=sharing
     
  2. lovky

    lovky Активный

    Херовые знакомые у тебя .... при занижении мощностей завернут тебе все... как у тебя по паспорту так и делай.
     
  3. Admin

    Admin Новичок

    Чтобы не плодить новые темы, спрошу здесь.
    А есть на форуме люди, которые недавно сдавали такие формы расчета?
    Очень бы помогло увидеть пример заполнения, т.к. нас РАР развернули - указав что в подразделе 3.2 не заполнена графа 4 пункта:
    "сумма мощностей единиц ведущего технологического оборудования, задействованных в данном этапе технологического процесса (строка заполняется по каждому этапу технологического процесса)"

    В форме 2 таких пункта, а вид основного технологического оборудования у нас только 1 - "Емкость ЦКТ для пива из нержавеющей стали AISI 304 тип ZR1100 объемом 1100 литров."

    Был бы очень признателен если кто-нибудь откликнется. Могу рассказать подробнее - показать пример.
     
  4. minth

    minth Новичок

    Сама сейчас заполняю эту форму. Если открыть ТИ 18-6-58-85, то там для пивоварни варочный цех и цех дображивания. Может таки надо туда вписать мощность варочного цеха? Я наверняка не знаю, лишь догадка. Если несложно, напишите, получилось у вас с этой формой?
     
  5. evgen

    evgen Ключник Команда форума

    Откуда:
    Überwald
    Мощность можно сократить при использовании форфасов, емкостей для хранения пива. По сути я не укладываюсь в 30 дней из-за особенностей технологии, а плотные сорта должны еще и созреть до приемлемого состояния. Это еще 30 дней. Получается, что по факту дополнительно пиво хранится на пивоварне еще 30 дней. А технологию саму ты волен сам расписать. Вот у меня по этому вопросу была ожесточенная переписка с МИЦ. Тетушки никак не могли понять как варю 25% сусло и как я его сбраживаю :D
     
  6. san

    san Новичок

    Привет всем!
    Хотел спросить по поводу формы расчета мощности. Я в РАР отсылал, пришел отказ, не верно заполнена форма...
    Написали: в графе 4 подраздела 3.2 раздела 3 Формы расчета мощности не указана мощность единицы основного технологического оборудования, указанного в графе 3
    помогите пожалуйста, как правильно этот раздел заполнить...
    у нас вот так (см вложение)

    И что делать при повторной отправке расчета? Просто отправить или еще заявление написать с просьбой пересмотреть решение?
     

    Вложения:

    • рар_3_2.png
      рар_3_2.png
      Размер файла:
      13 КБ
      Просмотров:
      43
  7. Artrozz

    Artrozz Новичок

    Ну все понятно. Напишите в первой строке 912,5 (мощность одной единицы - одной ЦКТ)
     
  8. Дробышевский

    Дробышевский Новичок

    Откуда:
    Воронеж
    Мы в Profibeer получили законопроект из правительства (могут принять уже до Нового Года), который изменит порог неустановки счетчиков до 50 тыс дал в год.

    Фишка в том, что в случае принятия этого проекта будет волна перерасчетов мощности на малых пивоварнях. Будьте готовы!
     
  9. АлексейВ

    АлексейВ Новичок

    Откуда:
    Екатеринбург
    Товарищи, начал эту бодягу с расчетом мощности с начала августа 17г. Уже 3 раза получал отказ и каждый раз по формальному признаку: цитата: "а именно: в графе 4 подраздела 3.2 раздела 3 Расчета мощности не указана мощность единицы основного технологического оборудования, указанного в графе 3(декалитров в год)"
    Причем мощность брожения и дображивания указана. далее пишу, что розлив осуществляется в ручную и ставлю 0!
    Друзья, коллеги, научите неразумного, что им написать, что бы пропустили. Большое спасибо всем откликнувшимся
     
  10. Клабер

    Клабер Новичок

    нужно ли пересдавать расчет мощности если докупил ЦКТ или поменял варочник? Если пересдавать, то будут выезжать на проверку?
     
  11. Naotmash

    Naotmash Новичок

    Откуда:
    Москва
    Доброго, Коллеги.
    Думаю будет удобным, если тот кто прошел регистрацию выложит свой черновик. Очень нужно наглядно проверить п. 3,2
     
    NF77 нравится это.
  12. NF77

    NF77 Новичок

    Откуда:
    Москва
    У меня вопрос по таблице: надо ли вписывать мощность варочника вообще? Или же только ЦКТ указать и мощность линии розлива?
     
  13. evgen

    evgen Ключник Команда форума

    Откуда:
    Überwald
    Гляну на днях. Именно для расчета нужны только ЦКТ или классические танки.
     
    NF77 нравится это.
  14. NF77

    NF77 Новичок

    Откуда:
    Москва
    Коллеги, если не трудно, сообщите еще подробно, какой пакет документов предоставляли в РАР с этим расчетом? Какое-то письмо сопроводительное? Какие-то сканы документов? Что вообще туда везти вместе с заполненной формой расчета?
     

Поделиться этой страницей