1. Посыпалась важная табличка в базе данных из-за вынужденной перезагрузки сервера, который похоже повис. Сегодня исправлю.
  2. Так как ссылки внутри форума сейчас указывают на старый форум - просьба в этой теме указать сообщения с этой ошибкой.
  3. Использование тэгов [IMG] запрещено, просьба пользоваться вложениями.
  4. Уважаемый Гость, форум - это хорошо, но загляните в нашу BREWIKI, там столько всего интересного!
  5. При переносе форума "поломалось" расположение картинок в темах. Команда предпринимает меры по исправлению этого недостатка.
  6. По вопросам размещения рекламы обращайтесь по адресу earo@yandex.ru
  7. Пользователь Гость, статус "Пивовара" (и полный доступ к форуму) буду давать только пользователям с аватаром отличным от вопросительного знака :)
  8. Дорогой Гость, у вас появилась возможность материально или интеллектуально помочь нашему проекту. Помощники получат особый статус и уважение на форуме :) Пишите на earo@yandex.ru
  9. Просьба заполнить заново свой профиль. Особенно это актуально для пункта "Откуда". Он сильно помогает отвечать на многие ваши вопросы.

Расчет мощности оборудования для производства пива

Тема в разделе "Обмен опытом", создана пользователем Simon, 19 май 2016.

  1. Simon

    Simon Новичок

    При регистрации (легализации) пивзавода в соответствии с Приказом ФС РАР №328 нужно делать расчет мощности оборудования. В связи с этим у меня 2 вопроса:

    1) На что влияет этот расчет? Знакомые прозрачно намекают, что считать лучше в меньшую сторону.

    2) У меня по классической технологии 2 бродильных и 6 дображивающих, по паспорту - 4 и 4. Считать надо мощность бродильных + дображивающих, или только дображивающих?

    черновик моего расчета тут: https://drive.google.com/file/d/0B-Tqr1eG0Z9ael80Ti1Yenpxdnc/view?usp=sharing
     
  2. lovky

    lovky Активный

    Херовые знакомые у тебя .... при занижении мощностей завернут тебе все... как у тебя по паспорту так и делай.
     
  3. Admin

    Admin Новичок

    Чтобы не плодить новые темы, спрошу здесь.
    А есть на форуме люди, которые недавно сдавали такие формы расчета?
    Очень бы помогло увидеть пример заполнения, т.к. нас РАР развернули - указав что в подразделе 3.2 не заполнена графа 4 пункта:
    "сумма мощностей единиц ведущего технологического оборудования, задействованных в данном этапе технологического процесса (строка заполняется по каждому этапу технологического процесса)"

    В форме 2 таких пункта, а вид основного технологического оборудования у нас только 1 - "Емкость ЦКТ для пива из нержавеющей стали AISI 304 тип ZR1100 объемом 1100 литров."

    Был бы очень признателен если кто-нибудь откликнется. Могу рассказать подробнее - показать пример.
     
  4. minth

    minth Новичок

    Сама сейчас заполняю эту форму. Если открыть ТИ 18-6-58-85, то там для пивоварни варочный цех и цех дображивания. Может таки надо туда вписать мощность варочного цеха? Я наверняка не знаю, лишь догадка. Если несложно, напишите, получилось у вас с этой формой?
     
  5. evgen

    evgen Ключник Команда форума

    Откуда:
    Überwald
    Мощность можно сократить при использовании форфасов, емкостей для хранения пива. По сути я не укладываюсь в 30 дней из-за особенностей технологии, а плотные сорта должны еще и созреть до приемлемого состояния. Это еще 30 дней. Получается, что по факту дополнительно пиво хранится на пивоварне еще 30 дней. А технологию саму ты волен сам расписать. Вот у меня по этому вопросу была ожесточенная переписка с МИЦ. Тетушки никак не могли понять как варю 25% сусло и как я его сбраживаю :D
     
  6. san

    san Новичок

    Привет всем!
    Хотел спросить по поводу формы расчета мощности. Я в РАР отсылал, пришел отказ, не верно заполнена форма...
    Написали: в графе 4 подраздела 3.2 раздела 3 Формы расчета мощности не указана мощность единицы основного технологического оборудования, указанного в графе 3
    помогите пожалуйста, как правильно этот раздел заполнить...
    у нас вот так (см вложение)

    И что делать при повторной отправке расчета? Просто отправить или еще заявление написать с просьбой пересмотреть решение?
     

    Вложения:

    • рар_3_2.png
      рар_3_2.png
      Размер файла:
      13 КБ
      Просмотров:
      12
  7. Artrozz

    Artrozz Новичок

    Ну все понятно. Напишите в первой строке 912,5 (мощность одной единицы - одной ЦКТ)
     
  8. Дробышевский

    Дробышевский Новичок

    Откуда:
    Воронеж
    Мы в Profibeer получили законопроект из правительства (могут принять уже до Нового Года), который изменит порог неустановки счетчиков до 50 тыс дал в год.

    Фишка в том, что в случае принятия этого проекта будет волна перерасчетов мощности на малых пивоварнях. Будьте готовы!
     

Поделиться этой страницей