ПЕРЕЧЕНЬ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ,
передаваемой при покупке микро-пивоварни.
1. Лицензионное соглашение, которое предоставляет Вам право использовать
научно-техническую и нормативную документацию (ТУ, ТИ) в целях производства
пива.
- Если лицензионное соглашение заключается с юридическим
лицом, то представитель должен иметь при себе:
- доверенность (или печать);
- справку о регистрации предприятия (копия);
- справку о присвоении предприятию ИНН (копия);
- банковские реквизиты и юридический адрес предприятия.
- Если лицензионное соглашение заключается с физическим
лицом, то он должен иметь при себе паспорт.
- Если лицензионное соглашение заключается с частным предпринимателем,
то он должен иметь при себе:
- паспорт;
- свидетельство о регистрации частного предпринимателя (копия).
2. Технологическая инструкция, разработанная НИИ ПБ и ВП совместно
с фирмой "Тэдди Бир" по производству пива сортов
- «Гладиатор» 11% ТИ 18144-47271663-001-03 (4 сорта);
- «Адмирал» 13% ТИ 18144-47271663-002-03 (4 сорта).
3. Технические условия, разработанные НИИ ПБ и ВП, согласованные
с Комитетом РФ по торговле и Центром Госсанэпиднадзора в г. Москве на
пиво
- «Гладиатор» 11% ТУ 9184-001-47271663-03;
- «Адмирал» 13% ТУ 9184-002-47271663-03.
4. Сертификаты
Копии Сертификатов на нормативно-техническую документацию,
подтверждающих соответствие ТУ установленным нормам производства пива
и дающих возможность сертифицировать готовую продукцию в местных органах
в соответствии с Техническими Условиями.
Копии Гигиенических сертификатов и Сертификатов соответствия
на оборудование, выданные аккредитованными лабораториями.
Копии Гигиенических сертификатов и Сертификатов соответствия
на сырье, выданные аккредитованными лабораториями.
5. Информационные материалы по организации микро-пивоварни,
включая нормы для воды, используемой в пивоварении, соответствующие СанПин;
требования к архитектурно-строительным решениям, помещению, экологии производства,
рекомендации технологам.
Почитать также
Легализация производства
- что нужно знать, открывая своё предприятие. |