подскажите пожалуйста как и чем мыть кеги ? при производстве 100 литров пива в день . меня интерисует оборудование .

При малом производстве пива единственный целесообразный способ - ручная мойка с применением качественных моющих средств.

Кеги заполняют рабочим раствором, после обработки ополаскивают в перевёрнутом состоянии под напором воды (удобно использовать пластиковую подставку с отверстием для шланга).  

Моющие средства можно использовать несколько раз. Щелочная обработка (очистка от органических отложений) проводится кажый цикл средством Неомоскан S22 или его аналогом.

Перед заливом пива применяется дезинфицирующее средство Неосептал PE.

Один раз в пять циклов необходима кислотная обработка (очистка от минеральных отложений), для которой хорошо подходит Нироклар.