Рано или поздно любой домашний пивовар сталкивается с проблемой розлива и хранения пива. Самая доступная тара - это ПЭТ, часто не первой свежести. Пластиковые бутылки очень удобны, но не эстетичны. Стеклянная бутылка практически идеальна. Домашнее пиво в ней выглядит особенно привлекательным, но одновременно с красотой стекло приносит проблемы. При вторичном использовании его сложно мыть, покупка новых бутылок затратна - цена тары приближается к стоимости содержимого. Кроме того, стекло занимает много места, его неудобно переносить. И тут на сцену выходит кег (швед. kagg). Это ёмкость, обычно из нержавеющей стали, объёмом 10-50 литров для хранения газированных напитков.
DIN/Euro кеги
| Тип | Объём, л | Диаметр, мм | H1, мм | H2, мм | H3, мм | Вес, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Euro | 20 | 395 | 283 | 242 | 213 | 9,2 |
| 25 | 395 | 325 | 285 | 256 | 9,5 | |
| 30 | 395 | 365 | 325 | 296 | 9,9 | |
| 50 | 395 | 532 | 490 | 461 | 11,8 | |
| DIN | 15 | 363 | 255 | 225 | 196 | 7,9 |
| 20 | 363 | 300 | 275 | 246 | 8,5 | |
| 30 | 363 | 400 | 370 | 341 | 9,2 | |
| 50 | 363 | 600 | 570 | 541 | 11,4 |
Устройство кега
Кег представляет из себя цилиндрическую ёмкость с резьбовым отверстием (обычно в верхней части), в которое вкручивается сменный фитинг.
[немного о фитингах и разливочных головках]
[немного о кранах]
[немного и кегераторах и карбонизации]