СПРАВОЧНЫЕ ТАБЛИЦЫ
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
 |
 |
||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
Компоненты вашего будущего пива | Необходимое оборудование | Чистота - залог успеха |
Приготовление пивного сусла | Основное брожение | Розлив молодого пива | Осветление |
Дображивание | Созревание | Сервировка | Справочные таблицы
Определение содержания алкоголя в объеме:
В колонке плотность по ареометру (гидромеру) найдите значения Начальной и Конечной плотности, которые показал ваш прибор.
В колонке Алкоголь (%) найдите соответствующие им значения потенциального содержания алкоголя.
Вычтите Конечный % из Начального %.
| Пример: Начальная плотность = 14% (1.056) Конечная плотность = 2,5% (1.010) 7,00% - 1,00% = 6% - предполагаемое содержание алкоголя в вашем пиве. |
ТАБЛИЦА ПЛОТНОСТИ ПИВА И ПОТЕНЦИАЛЬНОГО СОДЕРЖАНИЯ АЛКОГОЛЯ
| Алкоголь (%) |
Плотность по
гидрометру |
Плотность
по ареометру (%) |
Алкоголь (%) | Плотность по гидрометру | Плотность по
ареометру (%) |
|
| 0.00 |
1.002 |
0.50 |
7.50 | 1.060 | 15.00 | |
| 0.25 |
1.004 |
1.00 |
7.75 | 1.061 | 15.38 | |
| 0.50 |
1.006 |
1.50 |
8.00 | 1.063 | 15.75 | |
| 0.75 |
1.008 |
2.00 |
8.25 | 1.065 | 16.25 | |
| 1.00 |
1.010 |
2.50 |
8.50 | 1.067 | 16.75 | |
| 1.25 |
1.012 |
3.00 |
8.75 | 1.069 | 17.25 | |
| 1.50 |
1.014 |
3.50 |
9.00 | 1.071 | 17.75 | |
| 1.75 |
1.016 |
4.00 |
9.25 | 1.073 | 18.50 | |
| 2.00 |
1.018 |
4.50 |
9.50 | 1.075 | 18.75 | |
| 2.25 |
1.020 |
5.00 |
9.75 | 1.076 | 19.13 | |
| 2.50 |
1.022 |
5.50 |
10.00 | 1.078 | 19.50 | |
| 2.75 |
1.024 |
6.00 |
10.25 | 1.080 | 20.00 | |
| 3.00 |
1.026 |
6.50 |
10.50 | 1.082 | 20.50 | |
| 3.25 |
1.028 |
7.00 |
10.75 | 1.084 | 21.00 | |
| 3.50 | 1.030 | 7.50 | 11.00 | 1.086 | 21.50 | |
| 3.75 | 1.032 | 8.00 | 11.25 | 1.088 | 22.00 | |
| 4.00 | 1.034 | 8.50 | 11.50 | 1.090 | 22.50 | |
| 4.25 | 1.036 | 9.00 | 11.75 | 1.092 | 23.13 | |
| 4.50 | 1.038 | 9.50 | 12.00 | 1.093 | 23.25 | |
| 4.75 | 1.040 | 9.88 | 12.25 | 1.095 | 23.75 | |
| 5.00 | 1.041 | 10.25 | 12.50 | 1.097 | 24.25 | |
| 5.25 | 1.043 | 10.75 | 12.75 | 1.098 | 24.50 | |
| 5.50 | 1.045 | 11.25 | 13.00 | 1.100 | 25.00 | |
| 5.75 | 1.047 | 11.75 | 13.25 | 1.102 | 25.50 | |
| 6.00 | 1.049 | 12.25 | 13.50 | 1.104 | 26.00 | |
| 6.25 | 1.051 | 12.75 | 13.75 | 1.105 | 26.25 | |
| 6.50 | 1.053 | 13.25 | 14.00 | 1.107 | 26.75 | |
| 6.75 | 1.055 | 13.38 | 14.25 | 1.109 | 27.25 | |
| 7.00 | 1.056 | 14.00 | 14.50 | 1.111 | 27.75 | |
| 7.25 | 1.058 | 14.50 | 14.75 | 1.113 | 28.25 |
|
Реклама: |
|
 |
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||